Перляж – это термин, используемый в мире шампанского и игристых вин для обозначения тонких, небольших пузырьков, поднимающихся в бокале напитка. Качество перляжа считается одним из критериев оценки игристых вин.
Также “Перляж” — это декоративная техника в ювелирном и часовом деле, представляющая собой серию мелких, округлых, матовых точек, которые наносятся на металлическую поверхность. Эти точки создают декоративный узор, который может напоминать “жемчужинки” или пузырьки, отсюда и название (от французского слова “perlage”, что означает “жемчужный узор”).
Перляж чаще всего применяется для украшения невидимых частей сложных механизмов часов, например, на мостах механизма, и придаёт им изысканность и ощущение тонкости работы мастера. Хотя этот узор зачастую скрыт от глаз владельца часов, его наличие говорит о высоком уровне мастерства и престиже изделия. Помимо эстетической функции, перляж также может помогать в защите поверхности от коррозии.