Фраппировать – глагол, который имеет несколько значений, в зависимости от контекста. Одно из распространённых значений — “поражать” или “удивлять”, часто с негативным оттенком, то есть вызывать шок или изумление. В более узком смысле, этот термин используется также в барном искусстве, обозначая процесс охлаждения напитков или бокалов с помощью льда.