Террин - значение слова на wordcafe.net
 

Террин

Террин — это блюдо, обычно состоящее из мясного или овощного фарша, которое готовится в специальной форме, называемой террином. Оно может быть горячим или холодным, часто подается в нарезанном виде.

Террины часто содержат различные ингредиенты, такие как грибы, специи и травы. Это популярное блюдо в высокой кухне, особенно во Франции, и может быть как мясным, так и вегетарианским вариантом.